Il faut tout d'abord comprendre que le procédé de méthanisation permet, dans tous les cas, la création d'un produit brut qui est le biogaz. C'est la source d'énergie renouvelable qui peut ensuite prendre plusieurs formes selon la technologie utilisée : cogénération ou injection. 

La cogénération permet de produire simultanément de l'électricité et de la chaleur à partir du biogaz. Pour cela, le biogaz est brûlé dans un moteur et se transforme :
- en électricité, qui peut être utilisée sur place pour alimenter la structure ou injectée dans le réseau électrique local
- en chaleur, qui peut être utilisée pour chauffer des bâtiments ou pour d'autres usages thermiques.

L'injection consiste à purifier le biogaz pour le transformer en biométhane, en le libérant notamment du dioxyde de carbone qu'il contenait. On en fait ainsi un gaz beaucoup plus concentré en énergie (méthane). Ce dernier peut ensuite être injecté dans le réseau de gaz naturel, et utilisé comme une source d'énergie renouvelable pour les ménages, les entreprises ou encore les transports.

Autrement dit, la cogénération permet de produire de l'électricité et de la chaleur localement, tandis que l'injection permet de produire du biométhane qui peut être utilisé à distance et à plus grande échelle.