Issues de lavandin — résidus de distillation Les issues de lavandin sont les résidus végétaux de la distillation, récupérés après extraction de l'huile essentielle. Fibreuses et structurantes, elles apportent du carbone et de la texture plutôt qu'un rendement élevé : leur intérêt est d'équilibrer des rations azotées...

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Fenouil — parures et résidus de culture Ce gisement regroupe les parures de conditionnement, les écarts de tri et les résidus de culture ou de distillation du fenouil. Très riche en eau, il apporte des sucres simples et des fibres fines rapidement biodégradables. C'est un intrant d'appoint...

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