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FarineFarine Description générale La farine est le produit obtenu par la mouture de céréales. Elle se présente sous forme de poudre fine, riche en amidon et très énergétique. Elle provient souvent de lots déclassés ou de coproduits de meunerie. Composition...
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Issues de céréalesIssues de céréales Description générale Les issues de céréales sont un mélange de son, remoulages et poussières issus de la meunerie. C’est un substrat sec, équilibré et riche en amidon fermentescible. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à...
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Remoulage de bléRemoulage de blé Description générale Coproduit de meunerie, fraction intermédiaire entre farine et son, riche en amidon et protéines avec une part de fibres. Stable, sec et performant en méthanisation. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à 90...
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Blé dur et tendreBlé dur et tendre Description générale Le blé tendre et le blé dur sont deux céréales majeures cultivées en France à grande échelle. Le blé tendre est destiné à la meunerie, tandis que le blé dur est utilisé pour la...
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