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Résidus et coproduits de fenouil

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Résidus et coproduits de fenouil Description générale Le fenouil est une plante aromatique dont les résidus de culture et de distillation peuvent être valorisés en méthanisation. Ces coproduits sont riches...

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Résidus et coproduits de fenouil

Résidus et coproduits de fenouil

Description générale

Le fenouil est une plante aromatique dont les résidus de culture et de distillation peuvent être valorisés en méthanisation. Ces coproduits sont riches en eau, légèrement aromatiques et fermentescibles.

Composition moyenne

Paramètre Valeur
Matière sèche (MS) 10 à 20 %
Matière organique (MO) 85 à 90 % de la MS
Azote total 1,5 à 2 % de la MS
Rapport C/N 20 à 30
pH 6,0 à 6,5

Potentiel méthanogène

Parures fraîches : 80–110 Nm³/t MB, 350–400 Nm³/t MS.
Résidus distillés : 70–100 Nm³/t MB, 280–350 Nm³/t MS.

Avantages

  • Bonne biodégradabilité
  • Riche en sucres simples et fibres fines
  • Apport carboné équilibré

Conseils d’incorporation

Incorporer entre 5 et 20 % de la ration. Introduire rapidement après collecte.

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