Pomme de terre — écarts de tri et coproduits Ce gisement regroupe les tubercules et fractions écartés de la filière alimentaire : refus de calibrage, tubercules déclassés, épluchures et coproduits d'usines de transformation. Riche en amidon et en eau, la pomme de terre se dégrade rapidement et sans inhibition...

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Apple marc Apple pomace is the co-product of apple juice or cider production. It is the solid components left after the fruit has been processed (skin, core, seeds, flesh, etc.) which is composed of approximately 85% water. This is a product that...

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