La drêche est le résidu solide du brassage, récupéré après extraction des sucres du malt. Humide et fibreuse, elle se dégrade rapidement et apporte de l'azote, ce qui la rend utile pour rééquilibrer une ration dominée par des substrats carbonés. Les brasseries produisent en continu : le gisement est disponible toute l'année, sans à-coup saisonnier.

Caractéristiques indicatives

Valeurs indicatives issues des références techniques usuelles. Elles varient selon le lot, le process de brassage et le fournisseur : demandez l'analyse du gisement retenu avant de dimensionner votre ration.

Comment l'intégrer à votre ration

Incorporez la drêche progressivement, jusqu'à 10 à 15 % de la ration en matière brute. Sa dégradation est rapide et son C/N bas (10 à 12) : elle complète bien les substrats très carbonés (céréales, issues de meunerie, matières fibreuses) mais ne doit pas constituer l'essentiel de l'apport azoté, sous peine de faire monter l'azote ammoniacal. Son pH acide et sa vitesse de dégradation justifient un suivi du FOS/TAC pendant la montée en dose. Associez-la à un substrat structurant pour éviter la compaction.

Précautions

• Produit très fermentescible : à introduire sous 3 à 5 jours après réception, ou à ensiler proprement en silo tassé et bâché. Au-delà, l'acidification et les pertes de matière organique sont rapides.
• Prévoir la reprise des jus d'écoulement sur l'aire de stockage.
• Coproduit d'origine exclusivement végétale : non concerné par la réglementation sous-produits animaux.
• Traçabilité RED II fournie. Methappro est certifié RED II : si vous injectez du biométhane, la traçabilité durabilité du lot et l'origine du gisement vous sont transmises avec la livraison. Vous n'avez aucun dossier à reconstituer.

Disponibilité et livraison

Gisement continu toute l'année, sans saisonnalité marquée, avec des volumes réguliers par brasserie. Livraison incluse dans le prix, en camion complet ou en lots selon vos besoins, avec un tarif dégressif au volume. Appelez-nous au 01 84 80 65 91, du lundi au vendredi de 7h à 21h, pour connaître la disponibilité près de chez vous et le tarif rendu sur votre site.