La farine déclassée provient de lots écartés de la filière alimentaire : fins de silo, non-conformités analytiques, mélanges de mouture ou dépassement de spécification. Quasiment pure en amidon, c'est le booster sec le plus concentré du catalogue : il permet de remonter fortement le potentiel d'une ration sans augmenter les volumes manipulés. Le gisement meunier est régulier toute l'année.

Caractéristiques indicatives

Valeurs indicatives issues des références techniques usuelles et de nos retours d'exploitation. Elles varient selon le type de mouture et le taux d'extraction : demandez l'analyse du lot avant de dimensionner votre ration.

Comment l'intégrer à votre ration

La farine se dose de façon raisonnée, entre 3 et 10 % de la ration en matière brute. À titre de repère opérationnel, pour une ration de 30 t par jour, il est prudent de ne pas dépasser 200 kg de farine par jour. Sa dégradation est très rapide : l'amidon est hydrolysé en quelques heures, ce qui produit un pic de charge marqué. Progressez par paliers en surveillant le FOS/TAC et l'aspect du digestat en cuve. Le signal d'alerte le plus courant est l'apparition de mousse lorsque l'apport journalier est trop élevé : dans ce cas, redescendez immédiatement la dose. Diluez toujours la farine dans un flux liquide avant introduction, jamais en apport direct.

Précautions

• Risque d'acidification et de moussage en cas de surdosage : c'est le principal point de vigilance sur ce produit. Prévoyez un anti-mousse disponible sur site avant la première incorporation.
• Stockage au sec et ventilé, sur palette et sous abri. La farine reprend l'humidité et prend en masse ; en dessous de 14 % d'humidité, la conservation est excellente.
• Produit pulvérulent : poussières importantes à la manipulation. Les farines forment des atmosphères explosives, vérifiez les dispositions ATEX de vos installations de reprise.
• Coproduit d'origine exclusivement végétale : non concerné par la réglementation sous-produits animaux.
• Traçabilité RED II fournie. Methappro est certifié RED II : si vous injectez du biométhane, la traçabilité durabilité du lot vous est transmise avec la livraison. Vous n'avez aucun dossier à reconstituer.

Disponibilité et livraison

Gisement disponible toute l'année chez des producteurs référencés pour leurs disponibilités récurrentes et l'absence d'éléments exogènes, avec des volumes qui dépendent des déclassements en cours. Livraison incluse dans le prix, en camion complet ou en lots selon vos besoins, avec un tarif dégressif au volume. Appelez-nous au 01 84 80 65 91, du lundi au vendredi de 9h à 19h, pour connaître la disponibilité près de chez vous et le tarif rendu sur votre site.