L'ensilage de maïs plante entière est une biomasse récoltée puis conservée en silo par acidification lactique en anaérobiose. Il offre un potentiel méthanogène élevé et surtout très régulier, ce qui en fait une base de ration fiable pour lisser la...
Les issues de lavandin sont les résidus végétaux de la distillation, récupérés après extraction de l'huile essentielle. Fibreuses et structurantes, elles apportent du carbone et de la texture plutôt qu'un rendement élevé : leur intérêt est d'équilibrer des rations azotées...
La pulpe d'olive regroupe les coproduits de l'extraction de l'huile : le grignon, fraction solide composée de pulpe et de fragments de noyau, et la margine, effluent liquide de la trituration. Ce sont des matières énergétiques, riches en sucres et...
Le son de blé est l'enveloppe du grain séparée de l'amande lors de la mouture en meunerie. Sec, stable et concentré, il permet de remonter la matière sèche d'une ration trop liquide tout en apportant une base élevée de potentiel...
Le marc de pomme est la fraction solide restant après pressage des fruits pour la production de jus ou de cidre : pelures, pulpe, trognons et pépins. Il combine des sucres résiduels rapidement dégradables et une matrice fibreuse pectique, ce...
Le lactosérum, ou petit-lait, est le résidu liquide de la coagulation du lait en fromagerie, séparé du caillé. Riche en lactose immédiatement fermentescible, il produit du méthane très vite et sert souvent à relancer une ration qui manque de réactivité....