Issues de céréales — mélange de meunerie Les issues de céréales regroupent les fractions secondaires de la meunerie : son, remoulages et poussières de nettoyage. C'est un mélange sec, homogène et équilibré entre amidon fermentescible et fibres, ce qui lui donne une cinétique plus douce qu'une farine...

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Remoulage de blé — coproduit de meunerie Le remoulage est la fraction intermédiaire de la mouture du blé, située entre la farine et le son : elle associe amidon résiduel, protéines et fibres. Cet équilibre lui donne une cinétique moins brutale qu'une farine tout en conservant un...

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Farine déclassée — coproduit de meunerie La farine déclassée provient de lots écartés de la filière alimentaire : fins de silo, non-conformités analytiques, mélanges de mouture ou dépassement de spécification. Quasiment pure en amidon, c'est le booster sec le plus concentré du catalogue : il permet...

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Farine — coproduit de mouture La farine est le produit fin de la mouture des céréales, quasiment pur en amidon. C'est le booster sec le plus concentré du catalogue : il permet de remonter fortement le potentiel d'une ration sans augmenter les volumes manipulés ni...

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Son de blé — vrac Le son de blé est l'enveloppe du grain séparée de l'amande lors de la mouture en meunerie. Sec, stable et concentré, il permet de remonter la matière sèche d'une ration trop liquide tout en apportant une base élevée de potentiel...

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Drêches de bière — coproduit de brasserie La drêche est le résidu solide du brassage, récupéré après extraction des sucres du malt. Humide et fibreuse, elle se dégrade rapidement et apporte de l'azote, ce qui la rend utile pour rééquilibrer une ration dominée par des substrats carbonés....

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Eaux blanches — effluents laitiers Les eaux blanches sont les effluents issus du rinçage à l'eau des lignes de production laitières et fromagères, avant toute étape de lavage chimique. Peu concentrées mais très biodégradables, elles servent surtout d'intrant de dilution : elles remplacent l'eau de...

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