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Graine et cosse de sarrasin
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Graine et cosse de sarrasin Description générale Le sarrasin est cultivé pour ses graines. En méthanisation, la graine riche en amidon et la cosse fibreuse sont deux matières complémentaires. Composition...
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Taper: Substrats méthanisation
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Mots clés:
cosse
graine
méthanisation
sarrasin
substrat
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Graine et cosse de sarrasin
Description générale
Le sarrasin est cultivé pour ses graines. En méthanisation, la graine riche en amidon et la cosse fibreuse sont deux matières complémentaires.
Composition moyenne
| Paramètre | Graine | Cosse |
|---|---|---|
| Matière sèche (MS) | 85 à 90 % | 85 à 90 % |
| Matière organique (MO) | 95 à 98 % de la MS | 85 à 90 % de la MS |
| Azote total | 2,5 à 3 % de la MS | 0,8 à 1,2 % de la MS |
| Rapport C/N | 20 à 25 | 60 à 80 |
Potentiel méthanogène
Graine : 380–440 Nm³/t MB, 480–520 Nm³/t MS.
Cosse : 150–200 Nm³/t MB, 250–300 Nm³/t MS.
Avantages
- Très bon rendement pour la graine
- Bonne structure pour la cosse
- Produits secs et stables
Conseils d’incorporation
Doser entre 5 et 15 % pour la graine, 5 à 20 % pour la cosse. Mélanger avec des substrats humides.
