Le maïs grain et la brisure de maïs sont des matières très riches en amidon, de l'ordre de 60 à 70 % de la matière sèche. Secs, stables et homogènes, ils se stockent longtemps et se dosent au kilo près : c'est le booster de référence pour remonter le potentiel d'une ration sans augmenter les volumes manipulés. La brisure, issue du calibrage industriel, présente l'avantage d'être déjà fractionnée.

Caractéristiques indicatives

Valeurs indicatives issues des références techniques usuelles pour les céréales à grain amylacé. Le grain entier non broyé se situe dans le bas de la fourchette, la brisure et le grain broyé dans le haut. Demandez l'analyse du lot avant de dimensionner votre ration.

Comment l'intégrer à votre ration

Dosez entre 5 et 15 % de la ration en matière brute, en introduction progressive et en apports fractionnés sur la journée. Un broyage à moins de 5 mm est conseillé sur grain entier : sans cela, une partie de l'amidon reste protégée par le péricarpe et traverse le digesteur sans être valorisée. Une fois broyé, le maïs se dégrade en quelques heures et génère un pic de charge marqué : surveillez le pH et les acides gras volatils à chaque hausse de dose. Mélangez-le systématiquement à un substrat liquide (lisier, digestat, drêche, lactosérum) avant introduction.

Précautions

• Risque d'acidification en cas de surdosage : c'est le principal point de vigilance sur cette famille de produits.
• Ne broyez qu'au fur et à mesure des besoins : le grain broyé se conserve moins bien que le grain entier et reprend l'humidité.
• Stockage en silo à grains, cellule ou big bag. En dessous de 15 % d'humidité, le risque de moisissure est faible et la durée de stockage n'est pas limitante.
• Coproduit d'origine exclusivement végétale : non concerné par la réglementation sous-produits animaux.
• Attention au statut réglementaire : un maïs issu d'une culture principale à vocation alimentaire ou énergétique entre dans le plafond de 15 % du tonnage brut annuel d'intrants fixé par l'article D. 543-292 du code de l'environnement. Les brisures et lots déclassés relèvent d'un traitement différent : vérifiez la qualification du lot avant de contractualiser.

Disponibilité et livraison

Récolte d'octobre à novembre, puis disponibilité toute l'année depuis les silos. Les brisures industrielles sont disponibles en continu. Les cours suivent le marché céréalier. Livraison incluse dans le prix, en camion complet ou en lots selon vos besoins, avec un tarif dégressif au volume. Appelez-nous au 01 84 80 65 91, du lundi au vendredi de 9h à 19h, pour connaître la disponibilité près de chez vous et le tarif rendu sur votre site.