Un méthaniseur est conçu pour traiter des matières organiques comme des déchets alimentaires ou agricoles. Les emballages de certains produits ne sont pas biodégradables et ne peuvent pas entrer dans l’approvisionnement d’un méthaniseur. Dans ce cas, il faut prévoir les étapes nécessaires pour s’assurer que seule la partie organique du déchet entre dans le méthaniseur.

Lorsque le propriétaire de produits alimentaires (producteur, supermarché…) décide de renoncer à leur vocation initiale -en général l’alimentation humaine-, il doit d’abord étudier les débouchés envisageables. Si cela est possible, ces produits doivent être en priorité redirigés vers une nouvelle forme d’alimentation humaine ou animale. Cela peut passer par une cession à des enseignes anti-gaspillage qui commercialisent des produits ayant dépassé leur DDM (Date de Durabilité Minimale). 

Lorsque ce n’est pas possible, ces produits prennent le statut de déchet. La Loi Anti-Gaspillage prévoit une obligation pour le décisionnaire de trier à la source et de valoriser son déchet. En d’autres termes, il doit trouver une solution pour séparer la partie organique du reste, et s’assurer qu’elle soit revalorisée en méthanisation ou en compost.

Se pose alors la question du conditionnement lorsque ces produits ne sont pas en vrac : la plupart des produits alimentaires ont été emballés dans des matériaux spécifiques pour des raisons de conservation, de protection, de transport et/ou de présentation aux consommateurs. C’est le cas par exemple de boissons dans des bouteilles en verre, de viandes sous vide, de légumes en boîtes de conserve ou encore d’épicerie salée dans des emballages en carton/plastique/papier. Ces emballages sont le plus souvent non biodégradables et contiennent parfois des substances toxiques qui pourraient contaminer le biogaz produit dans le cadre d’une méthanisation, rendant le processus inefficace et potentiellement dangereux pour l'environnement.

Plusieurs solutions existent pour effectuer ce tri entre matière organique et emballage. Il peut être fait à la main bien que cela constitue une option chronophage et coûteuse. Il peut aussi être fait (hors verre) par un déconditionneur : une machine qui permet d’extraire la matière organique via différentes méthodes. Les emballages peuvent par exemple être percés puis pressés pour faire sortir leur contenu plus facilement. Les matières organiques obtenues et mélangées forment ce que l’on appelle des soupes de déconditionnement. Ces soupes doivent ensuite être hygiénisées pour réduire tout risque sanitaire avant de pouvoir entrer dans un méthaniseur, puisqu’elles contiennent souvent des SPAN (Sous-Produits Animaux, voir notre article dédié ici). 

L'utilisation d'un déconditionneur est importante dans les systèmes de gestion des déchets et du recyclage, car il permet de récupérer de précieuses matières premières, de réduire les déchets et de favoriser une meilleure utilisation des ressources. En récupérant les produits sans leurs emballages, on peut augmenter le potentiel de recyclage et de valorisation des déchets, contribuant ainsi à une gestion plus durable des ressources et à la réduction de l'impact environnemental.

Methappro configure des solutions sur-mesure pour aider au mieux les producteurs de biodéchets conditionnés, de la récupération du déchet à sa revalorisation en méthanisation. Pour en savoir plus, contactez-nous par email : contact@methappro.fr