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Remoulage de blé
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Remoulage de blé Description générale Coproduit de meunerie, fraction intermédiaire entre farine et son, riche en amidon et protéines avec une part de fibres. Stable, sec et performant en méthanisation....
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Tipa: Sous-produits meuniers
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Remoulage de blé
Description générale
Coproduit de meunerie, fraction intermédiaire entre farine et son, riche en amidon et protéines avec une part de fibres. Stable, sec et performant en méthanisation.
Composition moyenne
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Matière sèche (MS) | 85 à 90 % |
| Matière organique (MO) | 94 à 97 % de la MS |
| Azote total | 2,0 à 2,5 % de la MS |
| Rapport C/N | 20 à 25 |
| pH | 6,0 à 6,5 |
Potentiel méthanogène
Matière brute : 350–420 Nm³/t (sec) ou 320–380 Nm³/t (légèrement humide).
Matière sèche : 430–480 Nm³/t MS (sec) ou 400–450 Nm³/t MS (humide).
Points positifs
- Très bon potentiel méthanogène
- Sec, stable, facile à stocker
- Complément idéal des substrats humides
Points de vigilance
- Fermentation rapide → surveiller pH/AGV
- Produit sec → mélanger avec substrats liquides
- Poussières à la manipulation
Conseils d’incorporation
Incorporer 5–15 % MB; mélanger avec lisier/digestat/pulpe; introduction progressive.
Logistique et stockage
Sacs, big bags, vrac soufflé; stockage sec et ventilé; bonne conservation < 14 % humidité.
