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Drêche de bièreDrêche de bière Description générale La drêche de bière est le résidu solide issu du brassage des céréales lors de la fabrication de la bière. Après extraction des sucres fermentescibles, il reste une matière humide, fibreuse, de couleur brun clair...
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FarineFarine Description générale La farine est le produit obtenu par la mouture de céréales. Elle se présente sous forme de poudre fine, riche en amidon et très énergétique. Elle provient souvent de lots déclassés ou de coproduits de meunerie. Composition...
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Pulpe de betteravePulpe de betterave (humide ou surpressée) Description générale Résidu fibreux de l’extraction du sucre, riche en fibres, pectines et sucres résiduels. Très recherchée pour sa dégradabilité et sa stabilité en digestion. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 15 à...
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Maïs grain et brisure de maïsMaïs grain et brisure de maïs Description générale Le maïs grain et la brisure de maïs sont très riches en amidon (60 à 70 % de la MS) et constituent des substrats à fort pouvoir méthanogène. Matières sèches et stables,...
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SemouleSemoule (blé dur, maïs ou mélange) Description générale Fraction granuleuse de la mouture, riche en endosperme et en amidon. Dégradation rapide et régulière; excellente base carbonée sèche. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à 90 % Matière organique...
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Déchets de siloDéchets de silo Description générale Les déchets de silo regroupent l’ensemble des matières altérées ou résiduelles issues du stockage des ensilages : couches de surface oxydées, refus, jus d’écoulement, etc. Ces matières sont riches en matière organique fermentescible. Composition moyenne...
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Pulpe d’olivePulpe d’olive (liquide et non liquide) Description générale Coproduit principal de l’extraction d’huile d’olive : grignon (solide) et margine (liquide). Source carbonée riche mais contenant des polyphénols et acides gras → incorporation progressive. Composition moyenne Paramètre Solide Liquide Matière sèche...
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Issues de céréalesIssues de céréales Description générale Les issues de céréales sont un mélange de son, remoulages et poussières issus de la meunerie. C’est un substrat sec, équilibré et riche en amidon fermentescible. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à...
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Pomme de terrePomme de terre (fraîche, déchets, coproduits) Description générale Substrat riche en eau et en amidon, provenant de déchets de calibrage, refus industriels, épluchures ou tubercules déclassés. Dégradation rapide et stable, très bon booster de production. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière...
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