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Graine et cosse de sarrasinGraine et cosse de sarrasin Description générale Le sarrasin est cultivé pour ses graines. En méthanisation, la graine riche en amidon et la cosse fibreuse sont deux matières complémentaires. Composition moyenne Paramètre Graine Cosse Matière sèche (MS) 85 à 90...
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Issues de lavandinIssues de lavandin Description générale Les issues de lavandin sont les résidus végétaux issus de la distillation du lavandin après extraction des huiles essentielles. Ces matières fibreuses et aromatiques peuvent être valorisées en méthanisation. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche...
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Blé dur et tendreBlé dur et tendre Description générale Le blé tendre et le blé dur sont deux céréales majeures cultivées en France à grande échelle. Le blé tendre est destiné à la meunerie, tandis que le blé dur est utilisé pour la...
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Résidus et coproduits de fenouilRésidus et coproduits de fenouil Description générale Le fenouil est une plante aromatique dont les résidus de culture et de distillation peuvent être valorisés en méthanisation. Ces coproduits sont riches en eau, légèrement aromatiques et fermentescibles. Composition moyenne Paramètre Valeur...
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Remoulage de bléRemoulage de blé Description générale Coproduit de meunerie, fraction intermédiaire entre farine et son, riche en amidon et protéines avec une part de fibres. Stable, sec et performant en méthanisation. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à 90...
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Sorgho grainSorgho grain (entier ou broyé) Description générale Céréale riche en amidon, comparable au maïs grain. Le broyage augmente la surface d’attaque et accélère la dégradation, à gérer prudemment. Composition moyenne Paramètre Grain entier Broyé Matière sèche (MS) 85 à 90...
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Poussière de chanvrePoussière de chanvre Description générale Coproduit fin du défibrage du chanvre, riche en microfibres et fragments végétaux. Rôle structurant et équilibrant en co-digestion, idéal avec des substrats humides. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à 90 % Matière...
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Drêche de bièreDrêche de bière Description générale La drêche de bière est le résidu solide issu du brassage des céréales lors de la fabrication de la bière. Après extraction des sucres fermentescibles, il reste une matière humide, fibreuse, de couleur brun clair...
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FarineFarine Description générale La farine est le produit obtenu par la mouture de céréales. Elle se présente sous forme de poudre fine, riche en amidon et très énergétique. Elle provient souvent de lots déclassés ou de coproduits de meunerie. Composition...
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Pulpe de betteravePulpe de betterave (humide ou surpressée) Description générale Résidu fibreux de l’extraction du sucre, riche en fibres, pectines et sucres résiduels. Très recherchée pour sa dégradabilité et sa stabilité en digestion. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 15 à...
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SemouleSemoule (blé dur, maïs ou mélange) Description générale Fraction granuleuse de la mouture, riche en endosperme et en amidon. Dégradation rapide et régulière; excellente base carbonée sèche. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à 90 % Matière organique...
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Déchets de siloDéchets de silo Description générale Les déchets de silo regroupent l’ensemble des matières altérées ou résiduelles issues du stockage des ensilages : couches de surface oxydées, refus, jus d’écoulement, etc. Ces matières sont riches en matière organique fermentescible. Composition moyenne...
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Maïs grain et brisure de maïsMaïs grain et brisure de maïs Description générale Le maïs grain et la brisure de maïs sont très riches en amidon (60 à 70 % de la MS) et constituent des substrats à fort pouvoir méthanogène. Matières sèches et stables,...
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Pulpe d’olivePulpe d’olive (liquide et non liquide) Description générale Coproduit principal de l’extraction d’huile d’olive : grignon (solide) et margine (liquide). Source carbonée riche mais contenant des polyphénols et acides gras → incorporation progressive. Composition moyenne Paramètre Solide Liquide Matière sèche...
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Issues de céréalesIssues de céréales Description générale Les issues de céréales sont un mélange de son, remoulages et poussières issus de la meunerie. C’est un substrat sec, équilibré et riche en amidon fermentescible. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière sèche (MS) 85 à...
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Pomme de terrePomme de terre (fraîche, déchets, coproduits) Description générale Substrat riche en eau et en amidon, provenant de déchets de calibrage, refus industriels, épluchures ou tubercules déclassés. Dégradation rapide et stable, très bon booster de production. Composition moyenne Paramètre Valeur Matière...
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